פרופ' שלמה דב גויטיין, גרמניה -ישראל (1900-1985)
היסטוריון וחוקר כתבי היהודים מן הגניזה הקהירית.
נולד בכפר קטן בדרום גרמניה (בורגקונדטט) ובבגרותו למד באוניברסיטת פרנקפורט לימודי ערבית ואיסלאם. בהיותו בן 23 עלה לארץ ישראל, ולימד באוניברסיטה העברית. בשנת 1957 עבר לאוניברסיטאות אמריקניות (פנסילבניה, פרינסטון) והחל להתמסר לחקר הגניזה הקהירית.
גויטיין נחשב, בחייו ואף לאחר מותו, לאחד מגדולי המומחים לתולדות יהודי ארצות האיסלאם.